热榨核桃油厂家-鲲华生物-江苏热榨核桃油_安阳食用油

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核桃与扁桃、腰果、榛子并列为四大干果。我国的山西、河北、河南、云南等地均盛产核桃，年产量在数百万公斤。核桃果仁营养极其丰富，经分析表明，果仁中含有60 %～70 %的脂肪，居所有木本油料，被誉为“树上的油库”，15 %～20 %的蛋白质，10 %～15 %的碳水化合物，此外还含有---a、b、e、k、胡萝卜素、核黄素、硫胺素及钙、磷、铁、铜、钴、硒、碘等多种元素。

核桃油酸值、---化值、碘值的测定按gb/t5009137 - 1996食用植物油卫生标准分析方法测定；性能实验方法采用schaal 烘箱法，将9份等重并添加不同抗化剂的核桃油和1 份等重的空白样分别装入250 ml的三角瓶中，置于恒温烘箱内，60 ℃保温，并通以3ml/ s 的空气，敞口定时测其---化值，分析其保质期和性能。

当前，热榨核桃油品牌，昂贵的核桃价格制约着核桃油产业发展，因此选择核桃品种、适当的规模、且可行的制油方法和适宜的核桃油产品（液体油、粉末油、软及保健油）来生产脱脂核桃蛋，热榨核桃油厂家，研发附加值高的核桃油制品就显得尤为重要。由于核桃油符合人们健康生活的---，热榨核桃油市场价格，现已成为我国食用油市场一大亮点。

目前，在提取工艺方面研究较多，但大都处在实验室阶段，应继续探索更完善且适于---生产的提取工艺，把核桃油生产推向工业化。

核桃油营养丰富，有------，补脑、增加---、促进大脑及神经系统发育的功效，常吃对身体好处多，尤其是孕妇及婴幼儿。

核桃仁中油脂含量高于60％，核桃油富含不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸占总量的90％以上)，江苏热榨核桃油，---是亚麻酸含量明显高于其他常见的几种植物油。此外，核桃油还含多种对人体有益的---、矿物元素和生理活性物质，如---e、铁和类黄酮等。因此核桃油是一种珍贵的营养保健油，在国际市场上倍受消费者---。

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