国产亚麻籽油多少钱一斤-北京国产亚麻籽油-鲲华生物_安阳食用油

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破碎：对籽粒进行破碎处理，使其在蒸炒时更容易进行水热传递，方便调节温度和水分。提高物料塑性，提高出油率。

熟炒：熟炒是针对小路料而言，熟炒的目的，就是使制得的成品油具有所必须的“芳香”和“浓香”。本实验采用干熟炒法对小路料进行熟炒，温度为105℃～110℃，不断搅拌翻炒，时间为3～5min，整批料比生料稍带一些暗色，国产亚麻籽油厂家批发，具有油亮的光泽，可闻到怡人的香气，即符合要求。

蒸炒：经破碎后的大路料要进行蒸炒，国产亚麻籽油多少钱一斤，采用湿润蒸炒，一般分湿闷、蒸料、炒料三步操作，温度为102℃-105℃，时间为10～13min，炒料要受热均匀，不断翻炒，不焦黑，不结团，当料略有油亮，且干度适宜，气味淡香时，即可结束蒸炒。

原料应选用新鲜的、籽粒饱满的亚麻籽。未成熟粒、破损粒、霉变粒、陈化粒不能用。此外，还应控制以下指标：含油***32％，水分≤9％，杂质≤2％，酸值(koh)≤1.0 mg／g，---化值≤5 mmol／kg。

针对原料中含有灰尘、皮壳、茎叶、麻绳、泥块、砂石、金属等杂质、瘪粒情况，选用了集风选、筛选、去石等功能为一体的tsqdl型清杂去石组合筛(1台)和磁选器(1台)，清理后的亚麻籽洁净度高，含杂量小于0.15％，下脚料中亚麻籽含量小于1.5％。同时配备了带二级除尘的风网系统(1套)，选用4—72型风机配clt／a4型旋风除尘器、tblm型脉冲除尘器，北京国产亚麻籽油，---环境卫生。

熟制亚麻籽的香味来自高温炒籽，所以压榨浓香亚麻籽油的小路烘炒熟料和大路蒸炒熟坯的混合比例非常重要。

亚麻籽油的食用注意事项：

亚麻籽油是低温烹调油，不能高温加热炒菜，高温会破坏α-亚麻酸，降低亚麻籽油的功效作用。

亚麻籽油开瓶后需要在45-60天之内吃完，因为α-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化变质的。

亚麻籽油需要避光保存，因为α-亚麻酸是怕光的，国产亚麻籽油生产厂家，在光照条件下可能会被分解，变质，损失营养。

亚麻籽油怎么吃呢？

1、凉拌：因为亚麻籽油不能高温炒菜，所以适合用来做凉拌菜，沙拉等。

2、直接喝：---每日摄入5-10ml，儿童酌减至1-5ml，可以达到功效。

3、混合酸奶：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养又健康。

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