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亚麻籽油的食用注意事项:
亚麻籽油是低温烹调油,不能高温加热炒菜,高温会破坏α-亚麻酸,降低亚麻籽油的功效作用。
亚麻籽油开瓶后需要在45-60天之内吃完,因为α-亚麻酸是怕氧气的,开瓶之后长存放是会慢慢被氧化变质的。
亚麻籽油需要避光保存,因为α-亚麻酸是怕光的,在光照条件下可能会被分解,变质,损失营养。
亚麻籽油怎么吃呢?
1、凉拌:因为亚麻籽油不能高温炒菜,所以适合用来做凉拌菜,冷榨亚麻籽油厂家,沙拉等。
2、直接喝:---每日摄入5-10ml,儿童酌减至1-5ml,可以达到功效。
3、混合酸奶:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养又健康。
压榨法又分为“冷压榨法”和“热压榨法“
热榨法:是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后,在经过物理压榨而成的油脂,是比较传统的压榨工艺,出油率较高。
冷榨法:是指在低温条件下,用物理机械---的压力榨取的植物油,所以称之为冷榨法,没有经过传统的高温炒或者蒸的过程,所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中,含有非常丰富的亚麻籽固有的成分(亚麻酸等多种营养成分)。
浸出法:浸提工艺生产出的油也叫浸出油,就是用(比如、---等)浸提油料,冷榨亚麻籽油多少钱一斤,浸出法是采用(六号轻)将油脂原料经过浸泡后,进行高温提取,使油脂被萃取出来的一种制油工艺。
亚麻,又名胡麻,是亚麻科一年生或多年生草本植物,亚麻籽是一种很重要的油料作物,全籽含油率达35%~48%,四川冷榨亚麻籽油,亚麻主要产区在西北、西南各省区,以内蒙古、甘肃、山西和新疆4省区产量较大,亚麻籽的总产量居我国油料产量的第4位。
亚麻籽油外观黄色、透明,具有怡人的亚麻油香味,冷榨亚麻籽油生产厂家,其亚麻酸含量---60%,是典型的干性油,其干燥 能力极强.大量用于油漆、涂料、印刷和防腐等工业,国际上习惯将其列为工业用油,而我国内蒙古、甘肃、山西和新疆等地居民有食用习惯。因其油---良,气味芳香,尤其发现亚麻酸对人体有重要的保健作用,如能含量等,因此亚麻籽油食用性的研究具有较高的实用价值。
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