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利用亚临界溶剂在低温下对小麦胚芽进行萃取,这种方法整个生产过程在低温下进行,小麦胚芽油营养成分不会受到破坏,低温冷榨小麦胚芽油市场价格,且得率高,油脂品相好,可以形成规模化生产,---固定资产投入少,生产成本低,浙江小麦胚芽油,节能,可保留小麦胚芽油中的有益成分。
亚临界流体主要为液化---和---。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下,其中---沸点-42.07℃,---的沸点为-0.5℃,在常温常压下为气体,低温冷榨小麦胚芽油多少钱一斤,加压后为液态。
通过上述方法制得的是麦胚毛油,经过精炼之后才成为食用小麦胚芽油。麦胚油的精炼较一般植物油困难,因为毛油中杂质多、酸价高,磷脂和腊含量也较高;尤其是为了充分保留毛油中的---e和二十八烷醇等活性成分,操作条件很难控制。
脱色油经冬化处理去除掉油中蜡质,再进行分子蒸馏脱酸。与一般的碱炼法脱酸相比,分子蒸馏法去除非酯化脂肪酸的效果---。脱酸后,油中非酯化脂肪酸含量低于2%,且---e损失少;之后再经第二次分子蒸馏浓缩,可得含---e1.25%左右的浓缩小麦胚芽油,冷却后在充氮容器中保存。
超临界co2萃取具有出油牢高、工艺简单、无溶剂残留、不需精炼可一步完成等牦,低温冷榨小麦胚芽油加工厂,但在工业上未---推广 ,主要还存在一些问题 :
a.相平衡及传递研究不充分 目前关于超临界流体萃取的物性数据仍然很少,同时也缺乏能正确推算临界流体萃取过程的基本热力学模型。
b.高压设备和泵工业生产中,高压操作是不可避免的,因在相当的高的压力下,压缩设备的投资比较大 ,还会引起附加的费用,设备和管道的材质要求更高 ,加丁费用,超临界流体萃取在连续化上还存在工艺设备方面的困难,而间歇生产不如连续生产经济,仪器价格昂贵,萃取设备复杂 ,要求条件高,难以普及 。
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