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冷榨紫苏籽油的食用方式
1、冷榨紫苏籽油+酸奶，冷榨紫苏籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，这是效果的方法，酸奶是自制的，可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做，又新鲜又有营养。
2、冷榨紫苏籽油拌凉菜，这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌，因为a-亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，四川紫苏亚麻籽油，不然营养成分就被破坏了。
3、直接喝，更易被人体吸收。（---建议每天不超过20ml，幼儿建议减半）
紫苏籽油和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为紫苏籽油不耐热，适合用来拌凉菜。但因为它味道特殊，单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1:1混合，拌菜就比较美味了。
紫苏籽油和豆油、花生油等耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的豆油，紫苏亚麻籽油多少钱一斤，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到八分熟的时候，再加三分之一量的紫苏籽油。
紫苏籽油和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料，比如用来做饼、面包等。
拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分紫苏籽油。
喝豆浆时在豆浆里加入少许紫苏籽油，搅拌均匀即可食用。
现在市场上的紫苏油分为冷榨紫苏籽油和热榨紫苏籽油两种。
冷榨紫苏籽油因富含α-亚麻酸，可以有效补充日常生活中缺乏的α-亚麻酸。
冷榨紫苏籽油不适合炒菜，紫苏亚麻籽油市场价格，多以凉拌的方式出现。其实这里指的凉拌，是指不要直接将冷榨紫苏籽油在明火上加热，可以炒完菜后再将冷榨紫苏籽油淋在菜中就可以---α-亚麻酸不被破坏。冷榨紫苏籽油色泽金黄，闻起来会有淡淡的鱼腥味。
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